Proteínová redukčná diéta prispieva k zdraviu kostí
Strava bohatá na proteíny a mikronutrienty je dôležitá pre udržanie zdravia kostí a môže byť prínosná v prevencii straty kostnej hmoty spojenej s chudnutím.
Dizajn štúdie
To potvrdzujú závery štúdie, ktorá skúmala efekt šesťmesačného programu nízkokalorickej, ale nutrične kompletnej stravy s vyšším obsahom proteínov na kohortu obéznych seniorov. Kostná denzita a kvalita bola u týchto osôb porovnávaná s váhovo stabilnými kontrolami.
Študijnú populáciu tvorilo 96 dospelých priemerného veku 70,3 roka s priemernou hodnotou indexu telesnej hmotnosti (BMI) 35,4 kg/m2. V populácii bolo 74 % žien. Účastníci štúdie boli randomizovaní buď do skupiny s redukčným diétnym plánom, alebo do kontrolnej skupiny, pričom obe boli sledované nutričným terapeutom. Diétny plán zahŕňal 1 100 – 1 300 kcal a ≥ 1 g proteínu/kg/deň, zatiaľ čo kontrolná skupina prijímala v súlade s odporúčanou výživovou dávkou (RDA) 0,8 g proteínu/kg/deň a svoj bežný, neredukovaný príjem energie. Sledovaná bola predovšetkým kostná minerálová denzita panvovej kosti, bedrovej chrbtice a krčka femuru, ale tiež spinálne trabekulárne skóre bedrovej chrbtice, ktoré je ukazovateľom kvality kosti.
Výsledky
Navzdory významnému poklesu telesnej hmotnosti, ktorý dosiahla skupina s redukčným diétnym plánom (6,6 ± 0,4 kg; 8,6 % ± 0,4 % pokles z počiatočnej hmotnosti), bola ich denzita kostí rovnaká ako pri kontrolnej skupine (p > 0,05). Bedrové trabekulárne skóre sa v skupine s redukčným výživovým plánom dokonca zvýšilo (priemer 1,421; 95 % interval spoľahlivosti [CI] 1,401 − 1,441) v porovnaní s kontrolnou skupinou (priemer 1,390; 95 % CI 1,370 − 1,409; p = 0,02).
Záver
Ani vo vyššom veku adherencia k proteínovej redukčnej diéte nenarušuje minerálovú kostnú denzitu, a kvalitu kostnej hmoty môže dokonca aj zlepšiť.
(pez)
Zdroj: Weaver A. A., Houston D. K., Shapses S. A. et al. Effect of a hypocaloric, nutritionally complete, higher-protein meal plan on bone density and quality in older adults with obesity: a randomized trial. Am J Clin Nutr 2019; 109 (2): 478 – 486. doi: 10.1093/ajcn/nqy237. Dostupné na: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30624598.
